开炉后,膏方制作室内迅速升温,经验丰富的中药师朱晓春正在用竹搅片翻着紫铜锅里的药材,“很多地方的膏方都是流水线上操作,电脑控温,一体成膏,效率是高了,但老中医的传统也慢慢流失了”。
他介绍说,医院始终坚守古法炮制工艺,用紫铜锅煎煮,分七个步骤:配方、浸药、提取、浓缩、收膏、分装、晾膏。这七个步骤需要一天半到两天时间,最终出炉的是一人一方、原汁原味的岳阳膏方。
上午10时许,第一批膏方的“头汁”煮好了。朱晓春说,取出药汁后,再继续煎煮、压渣提取“二汁”,“头汁”“二汁”合并放置在容器中沉淀。
明天,首批膏方将进入收膏阶段。收膏前,药师还会按照处方,依次兑入阿胶、鳖甲胶、黄明胶等胶类、黄酒和糖类,还有各种珍贵的细料,如虫草、人参、鹿茸等。
文火熬制中,黑色膏体逐渐变稠,用竹板挑起膏体检查,能滴下成片,也就是“挂旗”,才算收膏完成。随后,经过分装和晾膏,就大功告成了。
“民间素有‘三九补一冬,来年少病痛’的说法。”上海市名中医、医院消化内科首席专家朱生樑主任医师说:
随着人们的健康需求不断提高,膏方进补也越来越受到普通市民的
本文编辑:佚名
转载请注明出地址 http://www.biejiaa.com/yyzs/15071.html