《东京手艺人》
作者：berettap-05工作室
文汇出版社
手工时代的朴素与浪漫
唯一可以抗拒时间的是美，唯一可以抵抗机器的是人的手。当你细看真正手艺人的手，它们苍老而粗糙，它们被时光磨砺，它们也打磨着时光，它们用人心特有的温度与固执，传递着独一无二的工艺之美。相比冰冷机器统一而精确的现代化生产，它们代表的是手工时代的朴素与浪漫。手艺人日复一日地忍受着孤独与辛苦的劳作、只为了把时光与传统的美丽注入我们浮躁的日常。你为什么会爱上一件漆器，并不是因为它可以装物，而是它的精美可以收纳你对美的浪漫幻想。
吃遍玩遍东京你需要几天？
美丽的东京，美味的东京，繁华的东京，时尚的东京，但如果你坚持，你还会发现一个浪漫的东京。这是一本东京手艺人的精美名录，有着精美的图片和文字介绍，附带准确的地址，它能带你穿过东京交错纵横的繁华街市，穿越时光，找到一条关于美丽的浪漫线索。
“
无论哪个国家哪种手艺，都可能会随着社会的发展、需求的锐减面临无法传承的窘境。然而，总有一些人仍在坚持，并且以退为进……手工艺，已经彻底退到了历史和生活的暗格。所幸这个暗格，是艺术，退守进来的都是投入毕生的爱，愿意用时间和双手来证明不变的故人之心。
”
自左上往右下分别是：江户和竿、黄八丈、贴花人偶、手绘友禅染、制银小工具和东京银器
没有人的创意，时尚就不值得追求。没有独具匠心的坚持，也就谈不上传统工艺之美。近年来，很多朋友都有机会去日本深度游玩。除了享受现代的日本，越来越多的人迷上了日本传统的器物和手工艺品。为什么，这些东西并不是批量生产的劣质、粗鄙的旅游纪念品，而是独具美丽的手作工艺。那些用老手艺做出来的杯盏碗碟、纸张布匹，每一件都独一无二，带着手作的温度。
在东京，入选传统手工艺的标准非常严格，要求作品大部分是手工完成，采用传统工艺和原料，行业历史有年以上，且要有至少4家以上的作坊在生产。许多匠人耗费一生的精力，只为研究某一种器物，某一样手艺。他们在劳作时那种全然投入的样子，真的很打动人。
《东京手艺人》就是这样一本用影像记录手艺人生活与工作的画册。
★?精选40种东京地区拥有百年历史的工艺
★?造访49位名匠，介绍他们的手艺和历史
★?收录余幅实地摄影，深入手艺人的日常
★?附带工作室的地址和联系方式，方便探店
这些稀有的手艺人和工作室，都隐藏东京这座繁华的大都市的隐秘角落。他们的制品，数量有限，也不是很容易买到。时间在他们手里变得慢下了脚步。坚守着传统手艺的他们，不仅埋头于自己的手艺，也渴望着把这份传统的美好技艺留传后世。
在这本《东京手艺人》中，我们将跟随记者的镜头，去一探这些手艺人神秘的作坊，听听他们的所想所思所感。
塚田工房
东京都墨田区向岛2-11-7
贴花人偶，是江户时代的诞生的日本传统工艺品。是女孩的玩具，也是年轻女性出嫁时必备的。如今它也是深受平常人喜爱的精美纪念品。在制作人偶时，先要用浆糊拌入桐木锯屑做成人偶的坯型，然后再在坯上划出细细的条纹，最后贴上精美的彩色印染布料。
江户贴花人偶的坯型多种多样，手艺人可以充分发挥自己的创造力，捏出风格各异的人偶矩形。
手艺人丨塚田进
贴花人偶手艺人塚田进先生，能够一个人完成从坯型制作到最后贴花，每道工序都能应对自如。
白石漆器
东京都葛饰区四木3-2-5
在英语中，“japan（日本）”一词的另一个含义就是漆器。可见漆器在日本文化中的特殊地位，就如同瓷器之与中国。江户幕府时代，德川家康请来了一批京都的漆器工匠，让他们在东京生产日常用的物品，这便有了江户漆器。传统的漆器制作，大致有七道工序，每一件江户漆器精品的诞生，都离不开手艺人高超技艺、耐心和坚持。
手艺人丨白石敏道
白石敏道的专长是涂漆。他表示：“涂漆是无限的，不拘于形状，所以它可以应用于任何物品之上。”白石从26岁入行，已经埋头苦干了48个春秋。
鳖甲矶贝
东京都江东区龟户3-3-6
在中日文化中，富有光泽、色调怡人、触感柔滑，并具有天然条纹的玳瑁制品，一直是名贵之物。唐朝，玳瑁制品就由遣唐使从中国传到了日本。江户玳瑁制品不用任何粘合剂，仅靠水和热压的方式就能粘合，这是日本独有的手工技艺。
手艺人丨矶贝实
以制作手工玳瑁出名的矶贝实，曾随日本文化使节团访问过许多国家。他曾忧虑地表示：“在如今这个信息的时代，匠人如果仍只是埋头若干，不问世事，总有一天他们和他们的手艺会走向没落；除了制作手工艺品外，还需要有创新的思路。”
有限会社村井染工场
东京都江户川区一之江6-17-27
浴衣是日本传统服装中的重要元素，很多不了解日本服装的外国人，常将其与和服混淆。它始于日本平安朝，原本的确沐浴的时候裹在身上的单衣，也叫“浴帷子”，江户时代，则指洗好澡后穿的衣服；到了明治时代，浴衣使用更加广泛，变成了指夏天外出时穿的衣服。样式也变得更加美观、复杂。
东京手染浴衣坚持以靛青为染料，手工印染在棉布上，日晒定色。其滑爽的触感和样式，绝非一般的机器印染浴衣可以比拟。
手艺人丨村井米扶
村井米扶是东京手染的二代传人，主要制作浴衣和布手巾，日本已故演歌天后美空云雀就也十分钟爱他家制作的布手巾。
正次郎铗刃物工艺
千叶县成田市松崎
在古代，日本冶炼制刀都非常有名。著名的“着钢法”就是日本古代匠人发明的，在质地柔软的铁锻造的刀刃上接上更坚硬的钢材，由此打造出刀身软、刀刃利的日式复合钢刀。
到日本明治时期，“废刀令”的实施，让锻造刀剑的技巧进入寻常百姓家，匠人渐渐将这门技术用于用于家用刀具的制作。
手艺人丨石塚洋一郎
石塚洋一郎生于日本传统的冶刀世家。他坚持采用日本制刀传统的“总火造”技法，即刀柄和刀刃都要在明火中反复锻打。
菊音邦乐器店
东京都文京区千駄木5-38-1
日本传统乐器三味线，源自从中国民乐中的三弦。一把三味线大致由卷弦的弦轴、琴柄、蒙皮的共鸣箱三部分组成。制作中最难把握的工序是蒙皮，据说还要挑日子制作，下雨天就不能做的。
手艺人丨野口哲彦
野口哲彦先生是很少见的，一人能完成所有工序的匠人。不仅制作三味线他还热心于日本古代邦乐的普及，教授学生演奏古乐。
《东京手艺人》采用32开精装，书脊锁线，可平摊阅读，方便拍照复印。
来源：文汇出版社
上观号作者：书香上海
